Как отобрать кухонную плиту? |
16-02-2021 |
В стеклокерамических поверхностях применяют несколько методов нагрева поверхности: катушку с высоким сопротивлением, ленточный способ (Hi-Light), индукционный и галогеновый. Ленточный (Hi-Light) способ аналогичен катушечного способа, с той разницей, что вместо катушки применяют ленту, расположенную по всей плоскости нагревательной поверхности. Это позволяет поверхности быстрее нагреваться. Галогенов способ использует трубки, наполненные газом, и позволяет добиться быстрого нагрева и охлаждения горелки. Индукционный способ наиболее фантастический: он, как нагревательную поверхность, использует дно самой посуды, при этом оставляя всю окружающую поверхность холодной. Однако для подобного типа плит требуется особый сосуд с намагничивая дном: чугун или сталь. Нужно заметить, что электрические панели весьма чувствительны к типу дна применяемой посуды. Не следует применять утварь с тонким дном или легкоплавких металлов. На них нельзя применять утварь с выпуклым, деформированным дном, ч/з размещение посуды именно на самой конфорке, а не на поддерживающей решетке, как в газовых плитах. Это, в собственную очередь, требует бережного отношения к поверхности, так как любая посуда может оставить царапины. Важным моментом тоже является размер посуды. Диаметр кастрюльки должен приблизительно равен диаметру конфорки. Иначе, конфорка будет быстрее изнашиваться, что неизбежно приведет к поломке. Электрические плиты считаются безопасными, так как не контактируют с легковоспламеняющейся газом. Однако стоит помнить о том, что любая плита при работе выделяет большое множество тепла, что тоже может стать причиной пожаров. В ходе работы, электрические поверхности требуют больших затрат электроэнергии, что в собственную очередь может привести к возгоранию электрической проводки. На плитах, с металлическим корпусом нужно заземление. Положительными качествами электрических плит являются: При работе не требуется подключение к газовой сети Отсутствие опасности взрыва газа (не распространяется на жителей многоквартирных домов, где соседи применяют газовые плиты) Не выделяет угарного и углекислого газов Из негативных рекомендуется выделить: Сильная зависимость от электричества Низкая скорость разогрева конфорок в некоторых типах плит Ограничения типа применяемой посуды Опасность возгорания проводки Высокая стоимость электроэнергии
Другие статьи по теме: Как продлить срок службы микроволновой печи
Как отобрать кухонную плиту?
Миксер
Фритюрница
Тостер
Добавить комментарий: |